料理開拓人 堀田裕介さん考案の、簡単にできて、子どもでも手に取って食べやすい「KAKIのハロウィンサンド」です。
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| 柿 | 1個 |
| サンドイッチ用食パン | 4枚（みみなし） |
| ホイップクリーム | チョコ味 |
| アーモンドスライス | 15g |
| 色の濃いジャム | 数種類（いちご・ブルーベリーなど） |
| 1. | 柿はヘタをとって皮を剥き半分に切ってから芯をとり、8mmくらいの半月切りにする。ジャムをパンの片面に2枚とも塗る。 |
| 2. | アーモンドスライスを2枚とものせ、生クリーム（チョコ味）を2枚とも塗る。 |
| 3. | 2枚を合わせ、クッキングシートで包んでテープでとめる。 |
| 4. | クッキングシートごとカットして完成！ |
