柿	2個
メイプルシロップ	大さじ1
ラム酒	大さじ1
生地
├ホットケーキミックス	200ｇ
├牛乳	150cc
└たまご	1個
※あらかじめ混ぜ合わせておく マフィンカップ 8個

1.	柿は皮をむき、1個は16等分のくし切り、もう1個はさいの目にカットします。 （種があるときは、種もとっておく）
2.	１の柿に、メイプルシロップとラム酒を加え、フライパンで火にかけて煮詰め、味が染みたら火を消して粗熱をとりましょう。
3.	マフィンのカップに生地を半分流し込み、さいの目に切った柿を数個加え、さらに上から生地をカップの6分目くらいまで注ぎ、上にくし切りにした方の柿を2枚トッピングします。
4.	180℃にあたためたオーブンで、様子を見ながら約10分程度焼きあげたら、出来上がり。