富有柿	200g
鶏もも肉	300g
玉ねぎ	300g
じゃが芋	150g
人参	100g
サラダ油	大さじ1
カレールー	5人分
白ご飯	適宜

1.	野菜は皮をむき、適当な大きさに切ります。柿は皮をむき、小さく切ります。
2.	鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜を炒めます。
3.	柿と水３カップを加え、途中であくをとりながら野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4.	いったん火を止めてからルーを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮ます。
5.	ごはんを盛りつけたお皿に、ルーをかけて完成です。